ΟΚΑΑ: Η Ψηφιακή Επανάσταση στην Ιχθυόσκαλα Ενισχύει την Ιχνηλασιμότητα και τη Διαφάνεια στην Αγορά Αλιευμάτων
Ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ) εστιάζει στην ψηφιοποίηση της αλυσίδας διακίνησης των τροφίμων και στην ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας, με την ηλεκτρονική Ιχθυόσκαλα να σηματοδοτεί ένα σημαντικό βήμα προς μια πιο οργανωμένη και διαφανή αγορά αλιευμάτων.
Η πρωτοποριακή αυτή ψηφιακή υποδομή βρέθηκε στο επίκεντρο της παρουσίασης του διευθύνοντος συμβούλου του ΟΚΑΑ, Νίκου Λυμπέρη, κατά τη διάρκεια συμμετοχής του σε πάνελ του Υπερταμείου για τον πρωτογενή τομέα και τις προοπτικές της ελληνικής αγροδιατροφής, στην πρόσφατη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης.
Σύμφωνα με σημερινή ανακοίνωση, ο κ. Λυμπέρης σκιαγράφησε τον μετασχηματισμό που υλοποιείται στον ΟΚΑΑ, αναφέροντας ότι ο Οργανισμός προχωρά σε ουσιαστικές παρεμβάσεις στις υποδομές και στη λειτουργία των Κεντρικών Αγορών και των Ιχθυοσκαλών. Παράλληλα, αξιοποιεί την τεχνολογία για την αποτελεσματικότερη οργάνωση των δεδομένων και την περαιτέρω ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας.
Η ηλεκτρονική Ιχθυόσκαλα αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της στρατηγικής, με κύριο στόχο την αποτελεσματικότερη παρακολούθηση και οργάνωση της ροής των αλιευμάτων.
«Για εμάς, η τεχνολογία δεν αποτελεί αυτοσκοπό. Το πρωταρχικό ζητούμενο είναι η εμπιστοσύνη», τόνισε ο διευθύνων σύμβουλος του ΟΚΑΑ, επισημαίνοντας ότι η ψηφιοποίηση πρέπει να λειτουργεί προς όφελος όλων των εμπλεκομένων στην αλυσίδα.
Όπως εξήγησε, ο παραγωγός οφείλει να έχει τη βεβαιότητα ότι συμμετέχει σε μια οργανωμένη και διαφανή αγορά. Οι επιχειρήσεις χρειάζονται βελτιωμένη πληροφόρηση και αποτελεσματικότερα εργαλεία λειτουργίας, ενώ ο καταναλωτής πρέπει να αισθάνεται απόλυτη ασφάλεια για την ποιότητα του προϊόντος που καταναλώνει.
«Στόχος μας είναι η πληροφορία να συνοδεύει το προϊόν σε κάθε στάδιο, από την παραγωγή και την πρώτη διακίνηση, μέχρι την εμπορική διάθεση και, εν τέλει, τον καταναλωτή», υπογράμμισε ο κ. Λυμπέρης.
Η στρατηγική του Οργανισμού υπερβαίνει τον απλό εκσυγχρονισμό των κτιριακών εγκαταστάσεων. Επιδιώκει τη δημιουργία μιας σύγχρονης και αποδοτικής αλυσίδας τροφίμων, αξιοποιώντας την τεχνολογία, βελτιώνοντας τη διαχείριση της πληροφορίας και ενισχύοντας τη διαφάνεια.
Στο πλαίσιο αυτό, ο κ. Λυμπέρης περιέγραψε τον αναβαθμισμένο ρόλο των Κεντρικών Αγορών. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι Κεντρικές Αγορές δεν πρέπει να λειτουργούν αποκλειστικά ως χώροι εμπορικών συναλλαγών, αλλά ως «κόμβοι logistics, πληροφορίας, διαφάνειας και εμπιστοσύνης».
