«Ελαιόλαδο: Ποιες είναι οι αναμενόμενες εξελίξεις στις τιμές του «χρυσού» της Ελλάδας;»
Μετά τον Μάιο, ενδεχομένως τον Ιούνιο θα κριθεί εάν θα υπάρξει κάποια μεταβλητότητα στην τιμή του ελαιολάδου, δηλαδή εάν αυτή θα μειωθεί ή εάν αυξηθεί κάτι που θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, όπως από το εάν μετά την καρπόδεση υπάρξουν ενδείξεις για μεγάλη παραγωγή, από το ισοζύγιο προσφοράς και ζήτησης κλπ. Της Κατερίνας Φεσσά Στο
Τιμές και Παραγωγή Ελαιολάδου: Προβλέψεις και Παράγοντες
Μετά τον Μάιο, πιθανόν τον Ιούνιο θα κριθούν τα δεδομένα για τις τιμές του ελαιολάδου, δηλαδή αν αυτές θα παρουσιάσουν πτώση ή αύξηση. Αυτή η εξέλιξη θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες, όπως οι ενδείξεις για μεγάλη παραγωγή μετά την καρπόδεση αλλά και το ισοζύγιο της προσφοράς και ζήτησης.
Ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιόλαδου, Μανώλης Γιαννούλης, αναλύει την κατάσταση του ελαιολάδου σε συνέντευξή του στο enikonomia.gr. «Αυτή τη στιγμή βρισκόμαστε σε ένα σταθερό περιβάλλον και αναμένουμε να δούμε στα μέσα της χρονιάς αν οι τιμές του ελαιολάδου θα παρουσιάσουν κάποια αλλαγή», σημειώνει. Αν υπάρξουν ενδείξεις για αυξημένη παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα καθώς επίσης στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου, τότε είναι πιθανό να δούμε μείωση στις τιμές.
Σύμφωνα με πληροφορίες από παράγοντες της αγοράς που επικαλείται το enikonomia.gr, μια τέτοια μείωση μπορεί να κυμανθεί μεταξύ 0,50 ευρώ έως 1 ευρώ ανά κιλό. Ωστόσο, κανείς δεν μπορεί να διασφαλίσει ακριβώς την κατεύθυνση που θα πάρουν οι τιμές καθώς αυτό επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες όπως η κατανάλωση και η γενικότερη προσφορά.
Παράλληλα υπάρχουν σενάρια που μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση των τιμών του ελαιολάδου. «Σε περίπτωση φυσικών καταστροφών όπως μια ξηρασία ή έντονη ανομβρία κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των δέντρων υπάρχει ο κίνδυνος απώλειας μέρους της παραγωγής», υπογραμμίζει ο Γιαννούλης. Αυτό σημαίνει ότι οι εκτιμήσεις θα δείχνουν μικρότερη συνολικά παραγωγή ελαιόλαδου οδηγώντας έτσι σε αυξήσεις στις τιμές.» Επιπλέον διευκρινίζει ότι «δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα επάρκειας στην αγορά ελαιολάδου ούτε πρόκειται να υπάρχει μέχρι την επόμενη εποχή συγκομιδής το Νοέμβριο του 2026».
Αναλυτικά Στοιχεία Τιμών
Όπως επισημαίνει ο κ. Γιαννούλης:
- Εξαιρετικό παρθένο & τυποποιημένο ελαιο λάδι: Η μέση πανελλαδική τιμή παραγωγού κυμαίνεται γύρω από 4,50 ευρώ ανά κιλό ενώ στο λιανεμπόριο (σούπερ μάρκετ κτλ) ξεκινάνε από 7 έως 8 ευρώ ανά λίτρο.
- Pυρηνέλαιο: Σήμερα η μέση πανελλαδική τιμή κυμαίνεται περίπου στα 4 ευρώ το κιλό. Οι συγκεκριμένες τιμές δεν έχουν σημειώσει αυξήσεις συγκριτικά με τον Δεκέμβριο του 2025 σύμφωνα με τις δηλώσεις του κ. Γιαννούλη.
Análise sobre την Παραγωγή
Tέλος αναφέρεται στην κατάσταση όσον αφορά την παραγωγή στη χώρα μας: «Η φετινή εκτίμηση για την παραγωγή ελιών αναμένεται στους περίπου 200.000 τόνους για τη χρονιά μας – αυτό αφορά την περίοδο συγκομιδής 2025-2026 όπου παρατηρήθηκε πτώση σχεδόν κατά 10% συγκριτικά με τους περσινούς όγκους των περίπου 220.000 τόνων».
