«Αύξηση Τιμών στα Όσπρια: Ποιες Κατηγορίες Θα Χτυπήσουν Ψηλά και Πότε;»
Το προσεχές διάστημα αναμένεται να αυξηθεί η τιμή του παραγωγού από 25 λεπτά έως και 28 λεπτά σε κάποια όσπρια ωστόσο σε περίπτωση που συμβεί αυτό, θα φανεί εάν η εν λόγω ανατίμηση μετακυλιστεί στα ράφια των σούπερ μάρκετ, στα μπακάλικα αλλά και στις λαϊκές αγορές. Της Κατερίνας Φεσσά Όπως εκτιμά ο Γενικός Γραμματέας της
Αύξηση Τιμών Οσπρίων: Τι να Περιμένουμε
Σε σύντομο χρονικό διάστημα, αναμένεται ότι οι τιμές παραγωγού σε ορισμένα όσπρια θα αυξηθούν από 25 λεπτά έως 28 λεπτά. Ωστόσο, αν αυτό συμβεί, θα πρέπει να εξετάσουμε αν αυτή η αύξηση θα αντικατοπτρίζεται στα ράφια των σούπερ μάρκετ, στα τοπικά καταστήματα και στις λαϊκές αγορές.
Δημοσιογράφος: Κατερίνα Φεσσά
Σύμφωνα με τον Μάνο Θωμά, Γενικό Γραμματέα της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Οσπρίων και σε δηλώσεις του στο enikonomia.gr, «μπορεί να υπάρξει μια αύξηση της τάξεως του 5% –ενδεχομένως έως το τέλος του τρέχοντος έτους στην τιμή παραγωγού όσον αφορά τα φασόλια γίγαντες και τα πλακέ». Το κόστος παραγωγής είναι αυξημένο κατά 15% συγκριτικά με πέρυσι. Υψηλές έχουν γίνει οι τιμές για λιπάσματα και φυτοφάρμακα καθώς επίσης και για όλα τα γεωργικά εφόδια που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια.
Επιπλέον, εξηγεί γιατί δεν αναμένονται αυξήσεις στις τιμές άλλων οσπρίων. «Οι τιμές στις φακές και στα μέτρια φασόλια είναι φέτος πιο φθηνές για τους παραγωγούς απ’ ότι πέρυσι. Δηλαδή οι αγρότες πούλησαν αυτά τα προϊόντα σε χαμηλότερες τιμές». Για παράδειγμα το 2024 οι τιμές παραγωγού για τις φακές ήταν περίπου στο 1 ευρώ ανά κιλό ενώ τα μέτρια φασόλια κυμαίνονταν μεταξύ 1,60 ευρώ με 1,70 ευρώ ανά κιλό. Ωστόσο σήμερα αυτές οι τιμές είναι χαμηλότερες χωρίς όμως αυτό να μεταφέρεται στον τελικό καταναλωτή», υπογραμμίζει ο κ. Θωμά.
Μέσες Πανελλαδικές Τιμές
Ο κ. Θωμά τονίζει ότι υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ των τιμών από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση. «Ο καταναλωτής πληρώνει τριπλάσια ποσότητα από την αρχική αξία του προϊόντος», σημειώνει χαρακτηριστικά ενώ δίνει παραδείγματα σχετικά με τις σημερινές μέσες πανελλαδικές τιμές:
- Φασόλια γίγαντες: Η μέση πανελλαδική αξία διαμορφώνεται από 5 ευρώ έως 5,50 ευρώ ανά κιλό ανάλογα με την ποιότητα. Με μια πιθανή αύξηση +5%, η εν λόγω αύξηση θα κυμανθεί μεταξύ 25 λεπτών και 28 λεπτών.
- Η μέση αξία του παραγωγού κυμαίνεται από 5 ευρώ έως 5,30 ευρώ το κιλό που μπορεί να οδηγήσει σε αντίστοιχη άνοδο όπως προαναφέρθηκε.
- Οι σημερινές επαρχιακές προσφορές κυμαίνονται από 1,20 ευρώ έως 1,40 ευρώ κατά την αγορά τους από τους αγρότες.» Ενώ στην αγορά μπορεί να βρεθούν συσκευασμένα προϊόντα μεταξύ 4,50-6 euros/kg.
- The producer price ranges from €0.65 to €0.85 per kilogram while retail prices in supermarkets and local shops range from €3.50 to €5 per kilogram depending on packaging and quality.
