Νέοι Κανόνες για Συσκευασίες Τροφίμων: Όλες οι Αλλαγές στην Αγορά & τα Σούπερ Μάρκετ που Κέρδισαν τους Καταναλωτές

Σε ισχύ οι νέοι κανόνες της ΕΕ για τις συσκευασίες τροφίμων: Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και καταναλωτές

Άρθρο του Δημήτρη Χριστουλιά

Εδώ και λίγες ημέρες, έχουν τεθεί σε εφαρμογή οι νέοι, αυστηρότεροι κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις συσκευασίες τροφίμων, με στόχο τη σταδιακή μείωση των απορριμμάτων, την ενίσχυση της ανακύκλωσης και της επαναχρησιμοποίησης έως το 2040. Ο νέος Κανονισμός για τις Συσκευασίες και τα Απόβλητα Συσκευασίας (PPWR) προβλέπει τη μείωση των απορριμμάτων συσκευασίας κατά 5% έως το 2030 και κατά 15% έως το 2040, σε σύγκριση με τα επίπεδα του 2018.

Αν και ο κανονισμός θεσπίστηκε τον Φεβρουάριο του 2025, η μεταβατική περίοδος ολοκληρώνεται, καθιστώντας τις νέες απαιτήσεις υποχρεωτικές για όσες επιχειρήσεις διαθέτουν προϊόντα στην ευρωπαϊκή αγορά. Συγκεκριμένα, οι συσκευασίες προϊόντων σε όλη την ΕΕ θα πρέπει:

• να περιέχουν αυξημένη ποσότητα ανακυκλωμένου υλικού,
• να είναι σχεδιασμένες για ευκολότερη ανακύκλωση,
• να συνοδεύονται από σαφέστερες οδηγίες για τη σωστή απόρριψή τους.

Για πρώτη φορά, η ΕΕ επιβάλλει ενιαία ανώτατα όρια για τις PFAS, γνωστές και ως «παντοτινά χημικά». Αυτές οι ουσίες, που βρίσκονται σε συσκευασίες όπως κουτιά πίτσας και χαρτιά αρτοποιίας, χαρακτηρίζονται ως «παντοτινά» λόγω της μακροχρόνιας παραμονής τους στο περιβάλλον και τον ανθρώπινο οργανισμό. Επιπλέον, οι κατασκευαστές θα υποχρεούνται να παρέχουν στοιχεία που θα επιτρέπουν στις αρμόδιες Αρχές να εντοπίζουν την προέλευση κάθε συσκευασίας σε περίπτωση ζητημάτων ασφάλειας.

Επιπρόσθετες Αλλαγές από το 2027

Από το 2027, τα καταστήματα εστίασης θα υποχρεούνται να επιτρέπουν στους πελάτες να φέρνουν τα δικά τους δοχεία για περισσεύματα φαγητού ή για παραλαβή γεύματος. Ένα χρόνο αργότερα, το 2028, οι επιχειρήσεις του κλάδου Horeca (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ και εταιρείες τροφοδοσίας) που προσφέρουν φαγητό ή ποτό σε πακέτο, θα πρέπει να παρέχουν την επιλογή επαναχρησιμοποιούμενης συσκευασίας, τόσο για παραλαβή από το κατάστημα όσο και για παραγγελίες μέσω εφαρμογών.

Η επαναχρησιμοποιούμενη συσκευασία θα είναι ένα ανθεκτικό δοχείο, ενταγμένο σε οργανωμένο κύκλωμα, που θα περιλαμβάνει:

• σημεία επιστροφής,
• καταγραφή και ιχνηλασιμότητα,
• διαδικασίες πλύσης και υγειονομικής αποκατάστασης,
• επαναφορά της συσκευασίας στην κυκλοφορία.

Διευκρινίζεται ότι η τιμή της επαναχρησιμοποιούμενης επιλογής δεν θα πρέπει να υπερβαίνει εκείνη της αντίστοιχης συσκευασίας μίας χρήσης. Οι επιχειρήσεις θα πρέπει επίσης να διευκολύνουν τη διαδικασία επιστροφής των δοχείων. Από το 2030, θα εφαρμοστούν περαιτέρω μέτρα, όπως περιορισμοί σε ορισμένες συσκευασίες μίας χρήσης, συστήματα επιστροφής εγγύησης για μπουκάλια και κουτάκια, καθώς και στόχοι για την επαναχρησιμοποίηση.

Ποια Σούπερ Μάρκετ Κέρδισαν τους Καταναλωτές το Πρώτο Εξάμηνο

Παράλληλα, τα πολύ μεγάλα και τα πολύ μικρά σούπερ μάρκετ παρουσίασαν ταχύτερη ανάπτυξη σε σχέση με το σύνολο του κλάδου κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026. Σύμφωνα με στοιχεία της Circana, οι καταναλωτές προτίμησαν χώρους που ανταποκρίνονταν σε δύο βασικές τους ανάγκες: την αναζήτηση προσφορών και τις ταχύτερες αγορές.

Τα σούπερ μάρκετ με επιφάνεια άνω των 2.500 τ.μ. αύξησαν τις πωλήσεις τους κατά 7,9% σε ετήσια σύγκριση, προσφέροντας μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων και περισσότερες προωθητικές ενέργειες. Από την άλλη πλευρά, τα σούπερ μάρκετ έως 400 τ.μ. ενίσχυσαν τις πωλήσεις τους κατά 7,4%. Αυτά τα καταστήματα γειτονιάς προτιμήθηκαν για την ταχύτερη και ευκολότερη κάλυψη των καθημερινών αναγκών.

Συνολικά, η αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου αναπτύχθηκε με ρυθμό 5,8% κατά την ίδια περίοδο. Χαμηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης κατέγραψαν οι άλλες κατηγορίες καταστημάτων: τα καταστήματα επιφάνειας 1.000 έως 2.500 τ.μ., που αποτελούν την πλειονότητα της αγοράς, αύξησαν τις πωλήσεις τους κατά 4,8%, ενώ εκείνα από 400 έως 1.000 τ.μ. παρουσίασαν αύξηση 3,4%.