Στρατηγικές Μείωσης Δαπανών λόγω Ακρίβειας

Με την αύξηση της τιμής στα βασικά προϊόντα, πολλές οικογένειες αναζητούν τρόπους να περιορίσουν τις δαπάνες τους.

Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Ινστιτούτου Μελετών της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδος, έξι στα δέκα νοικοκυριά δηλώνουν ότι το εισόδημά τους δεν είναι ικανό να καλύψει τις ανάγκες μέχρι το τέλος του μήνα. Στην πραγματικότητα, τα διαθέσιμα κεφάλαια επαρκούν κατά μέσο όρο μόλις για 18 ημέρες.Πάνω από το μισό των νοικοκυριών αναγκάζεται να περιορίσει ακόμη και τις πιο βασικές ανάγκες, ενώ η δυνατότητα αποταμίευσης έχει σχεδόν εξαφανιστεί. Η συνεχής ακρίβεια στα τρόφιμα, την ενέργεια και τα καύσιμα ασκεί πίεση στο διαθέσιμο εισόδημα, οδηγώντας σε περικοπές στις δαπάνες για ψυχαγωγία και ένδυση.

Αύξηση Πωλήσεων Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας

Παράλληλα, οι πωλήσεις των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αυξάνονται με εντυπωσιακούς ρυθμούς. Σχεδόν τέσσερα στα δέκα προϊόντα που αγοράζονται είναι πλέον κωδικοί ιδιωτικής ετικέτας, σύμφωνα με έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών.Επιπλέον, η αύξηση αυτή υποστηρίζεται από σημαντικές βελτιώσεις στην ποιότητα и επέκταση της γκάμας προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Η έρευνα αυτή αποκαλύπτει μια μεταβολή στη συμπεριφορά των καταναλωτών στον τομέα των σούπερ μάρκετ. Τα δεδομένα δείχνουν ότι οι αυξήσεις τιμών στα αγαθά καθημερινής χρήσης έχουν σημαντική επίδραση στην αγοραστική συμπεριφορά .Παρατηρείται ότι περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές μειώνουν τις αγορές τους κι επιλέγουν φθηνότερες επιλογές προϊόντων.

Aξιοσημείωτο είναι ότι το ποσοστό εκείνων που αποφασίζουν εκ των προτέρων την μάρκα που θα επιλέξουν έχει φτάσει σε ιστορικό χαμηλό μέσα σε 21 χρόνια διεξαγωγής της σχετικής έρευνας.

Kριτήρια Επιλογής Προϊόντων

The price is a important factor for consumers; quality and local origin remain key determinants in their purchasing decisions as evidenced by the findings from the marketing lab of the Athens University of Economics and Buisness.

Pεαλισμός στις Αγορές: Απόλυτος Περιορισμός στους Καταναλωτές

Cυρίως οι καταναλωτές επικεντρώνονται σε λιγότερες αλλά πιο οικονομικές αγορές . Έτσι , τέσσερις στους δέκα δηλώνουν πως εστιάζονται στα απολύτως απαραίτητα αγαθά , ενώ ένας στους δέκα παραδέχεται πως δυσκολεύεται ακόμη και με τα στοιχειώδη είδη διατροφής . Το πιο ανησυχητικό στοιχείο που προκύπτει από τη συγκεκριμένη έρευνα είναι η διεύρυνση των περιορισμών κατανάλωσης στις βασικές κατηγορίες τροφίμων .

Mάλιστα , υπάρχουν σοβαρές επιδεινώσεις στους περιορισμούς κατανάλωσης : Το ποσοστό όσων δηλώνουν πως μειώνουν την κατανάλωση κρέατος ανέρχεται στο 45% (36% πέρυσι), τα τυποποιημένα τρόφιμα ακολουθούν με 42% (26% πέρυσι) , τα αναψυκτικά στο 52% (28% πέρυσι) , ενώ για τα αλκοολούχα ποτά διαπιστώνεται μια δραστική αλλαγή στο ποσοστό του 44% (62% πέρυσι). Ό even bread and bakery products are experiencing increased cuts at a reported level of 24%, up from just 11% last year.