Αύξηση Τιμών Ψαριών στην Ελληνική Αγορά

Ορισμένα είδη ψαριών έχουν αρχίσει να αποκτούν χαρακτηριστικά πολυτελείας, τόσο στις αγορές όσο και στα ράφια των σούπερ μάρκετ, καθώς οι τιμές τους εκτοξεύονται. Ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος, ανέφερε στο MEGA ότι «Πολλοί παράγοντες παίζουν ρόλο. Πρώτον η υπεραλίευση, είναι το κόστος του παραγωγού, του ιχθυοπώλη και του ψαρά που έχουν μειωθεί τα καΐκια που βγαίνουν στη θάλασσα. Η τσίπουρα η μεγάλη πλέον ξεπερνάει τα 28 ευρώ, το ίδιο συμβαίνει και με τα μπαρμπούνια. Βλέπουμε μία αύξηση διπλάσια σε σχέση με πέρσι».

Ανατιμήσεις στα Νωπά Ψάρια

Σημαντικές ανατιμήσεις παρατηρήθηκαν από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο στα νωπά ψάρια σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ:

• Ιανουάριος: αύξηση 7,1% (2,7% πληθ)
• Φεβρουάριος: αύξηση 1% (2,5% πληθ)
• Μάρτιος: αύξηση 7,3% (2,4% πληθ)
• Aπρίλιος: αύξηση 8,9% (2% πληθ)
• Mάιος: αύξηση 8,4% (2,5% πληθ)

Χονδρικές Τιμές στην Ιχθυόσκαλα Κερατσινιού

Στην Κεντρική Ιχθυόσκαλα Κερατσινιού οι χονδρικές τιμές για διάφορα είδη ψαριών διαμορφώθηκαν ως εξής για την περίοδο από το 2024 έως το 2025:

• Γαύρος: αυξήθηκε στα €4.50/kg από €2.50/kg.
• Sαρδέλα: ανέβηκε στα €8.50/kg από €3/kg.
• Mπακαλιάρος: διαμορφώθηκε στα €14/kg από €12/kg.
• Mπαρμπούνια: αυξήθηκαν στα €17/kg από €14/kg.
• Kουτσομούρες: έφτασαν τα €10/kg από προηγούμενη τιμή των €8/kg.
• Bacalao Ελλάδος:: παραμένει στα €27.50/kg.
• < strong >Mπαρμπούνια Σενεγάλης:< / strong > διαμορφώνονται σε€23 .50 /kg.< / li >
• < strong >Xταπόδια Ελλάδος:< / strong > κοστίζουν€19 .40 /kg.< / li >
  

  Aυξήσεις λόγω κόστους παραγωγής

  The professionals in the industry attribute the price increases to rising production costs and also transportation and storage expenses alongside a decrease in domestic fishing output.
  On the other hand consumers are limiting their purchases to more affordable options or turning to alternative protein sources.
  «Δεν υπάρχει σαρδέλα» δήλωσε ο υπεύθυνος ενός καταστήματος αλιευμάτων Βασίλης Πέτρου στο Mega προσθέτοντας ότι «Η σημερινή τιμή αγοράς για τη σαρδέλα συμπεριλαμβάνει ΦΠΑ και ανέρχεται σε€12 ανά κιλό.
  Παρόλο που είναι εποχή της δεν υπάρχει διαθέσιμη ποσότητα.Ίσως φταίνε η υπεραλίευση και οι κλιματικές αλλαγές».
  Η ζήτηση είναι υψηλή γεγονός που οδηγεί σε αυξανόμενες τιμές ενώ η σαρδέλα μπορεί να αλιεύεται παντού στο Αιγαίο αλλά αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει διαθέσιμη ποσότητα.»
  

  Tιμές Λιανικής στην Αγορά του Ρέντη

  The retail prices for fish in the Renti market from February to June of 2025 are as follows:

  1. < strong >Bacalao:< / strong > Tον Φεβρουάριο του 2025 ήταν στα€19.80 , ενώ τον Ιούνιο ανήλθε στα€26 .80 .
     < li >< strong >Sουπιές Ελλάδος:< / strong > Tον Φεβρουάριο ήταν στα€12 .80 , ενώ τον Ιούνιο φτάνει στα€15 .50 .
     < li >< strong>Xταπόδι Ελλάδος:< / strong > Tον Φεβρουάριο ήταν στα€17 .90 , ενώ τον Ιούνιο φτάνει στα€19 .90 .
     

     The Greek fish market now faces the challenge of maintaining customary fish consumption at a time when fresh fish is increasingly seen as a luxury item rather than an everyday food source.