Εντυπωσιακή αύξηση στην παραγωγή πράσινης ελιάς Χαλκιδικής: 200.000 τόνοι και 45.000 τόνοι από Αμφίσσα!
Άνω των 200.000 τόνων εκτιμά ότι θα ανέλθει φέτος η παραγωγή πράσινης ελιάς Χαλκιδικής η Διεπαγγελματική Οργάνωση Επιτραπέζιας Ελιάς (ΔΟΕΠΕΛ), ποσότητα που, όπως αναφέρει, είναι «ικανή να καλύψει τις ανάγκες της κατανάλωσης και των εξαγωγών της χώρας». Αντίστοιχα, ικανοποιητική είναι και η ποσότητα του πράσινου ελαιόκαρπου της ποικιλίας «Αμφίσσης»/«Κονσερβολιά», η οποία εκτιμάται στους 45.000 τόνους.
Εκτίμηση Παραγωγής Πράσινης Ελιάς Χαλκιδικής για το 2023
Η Διεπαγγελματική Οργάνωση Επιτραπέζιας Ελιάς (ΔΟΕΠΕΛ) εκτιμά ότι η παραγωγή της πράσινης ελιάς από την περιοχή της Χαλκιδικής θα ξεπεράσει φέτος τους 200.000 τόνους. Αυτή η ποσότητα είναι «ικανή να καλύψει τις ανάγκες της κατανάλωσης και των εξαγωγών της χώρας».
Αξιοσημείωτη είναι επίσης και η παραγωγή του πράσινου ελαιόκαρπου από τις ποικιλίες «Αμφίσσης»/«Κονσερβολιά», που εκτιμάται γύρω στους 45.000 τόνους. Σχετικά με την ποικιλία «Καλαμών»/«Καλαμάτα»,αν και οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν μικρή μείωση στην παραγωγή σε σύγκριση με πέρυσι,δεν αναμένονται προϊόντα προς απόσυρση (ελαιοποίηση). Έτσι, υπό κανονικές συνθήκες σχεδόν όλη αυτή η παραγωγή θα προοριστεί για επιτραπέζια χρήση, καλύπτοντας τις ανάγκες κατανάλωσης και εξαγωγών της χώρας.
Η ΔΟΕΠΕΛ θεωρεί ότι η ποιότητα του ελαιόκαρπου είναι σε ικανοποιητικό επίπεδο, αν και υπάρχουν εξαιρέσεις κυρίως λόγω των διαφορών στη διαδικασία συγκομιδής — ιδίως όταν αποκλίνουν από τον παραδοσιακό τρόπο — καθώς αυτό ενισχύεται από λάθος πρακτικές κατά τη μεταποίηση («σκούπα»).
Σημαντικό είναι να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια τηλεδιάσκεψης εκπροσώπων φορέων-μελών της ΔΟΕΠΕΛ, ο τομέας των εξαγωγών εξέφρασε ανησυχίες σχετικά με την ομαλή εξέλιξη των εξαγωγών λόγω τρεχουσών προκλήσεων και αυξημένων δυσκολιών στις διεθνείς αγορές.
Οι συμμετέχοντες ανέφεραν επιπλέον τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν λόγω έλλειψης εργατών γης, ιδιαίτερα εξειδικευμένων ατόμων που απαιτούνται για τη συγκομιδή του ελαιόκαρπου από επιτραπέζιες ποικιλίες. Η διαδικασία αυτή χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή ώστε να διατηρείται υψηλή ποιότητα καρπού αλλά και να προστατεύεται η αειφορία των δέντρων.
Τέλος, υπογράμμισαν ότι σχετικά με το Ελαιοκομικό Μητρώο και την υποχρεωτική υποβολή Δήλωσης Συγκομιδής — που έχει καθοριστεί για την 1η Οκτωβρίου 2026 — θεωρούν απαραίτητο τον επανακαθορισμό αυτής της ημερομηνίας διότι δεν καλύπτει πλήρως την περίοδο συλλογής του ελαιόκαρπου όπως καθορίζεται ανάμεσα σε άλλα κι από το Διεθνές Ελαιοκομικό Συμβούλιο (ΔΕΣ).
