Αύξηση Πληθωρισμού Σούπερ Μάρκετ τον Ιούλιο 2025

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ παρουσίασε αύξηση 1,84% τον Ιούλιο του 2025 σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα το προηγούμενο έτος (ο αντίστοιχος δείκτης για τον Ιούνιο του 2025 ήταν στο 1,78%).

Η έρευνα αποκάλυψε επίσης ότι:

• Οι τιμές σημείωσαν πτώση της τάξης του 0,24% από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο του 2025.
• Καταγράφηκε μια ήπια συνολική αύξηση +0,56% κατά τη διάρκεια των τελευταίων δώδεκα μηνών (Ιουλίου 2024 – Ιουνίου 2025).

Γενικά, οι πληθωριστικές πιέσεις κατά το πρώτο επτάμηνο του έτους ανήλθαν στο ποσοστό του 1,23%, κυρίως λόγω των διεθνών αυξήσεων στις τιμές πρώτων υλών όπως κακάο και κρέας.

Μεγαλύτερες Μειώσεις Τιμών – Ιούλιος 2025 vs. Ιούλιος 2024

Οι μεγαλύτερες μειώσεις παρατηρήθηκαν στις εξής κατηγορίες:

• Aπορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -6,85%
• Tρόφιμα παντοπωλείου: -5,63%
• Tροφές & είδη για κατοικίδια: -3,37%
• Xαρτικά και καλλυντικά: -2,15%
• Eίδη μιας χρήσης και οικιακά προϊόντα: -1,24%

Aυτές οι μειώσεις αποδίδονται στην ομαλοποίηση της αγοράς καθώς και στη μείωση των τιμών παραγωγού σε συγκεκριμένα προϊόντα.

Μεγαλύτερες Αυξήσεις Τιμών – Ιούλιος 2025 vs.Ιούλιος 2024

Aντίθετα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφηκαν στις εξής κατηγορίες:

• Aυγά φρέσκων κρεάτων: +9,63%
• Mπισκότα και σοκολάτες: +9,39%
• Eίδη πρωινού & ποτά:: +8.40%
• < strong > Φρέσκα φρούτα & λαχανικά: +5.29 %
• < strong > Φρέσκα ψάρια & θαλασσινά: +4.49 %

Aυτές οι αυξήσεις σχετίζονται κυρίως με τη μείωση στον αριθμό ζώων το προηγούμενο έτος λόγω ασθενειών που πλήττουν τις περιοχές της υπαίθρου καθώς επίσης και τις διεθνείς ανατιμήσεις στα εισαγόμενα προϊόντα όπως το μοσχάρι.

Pίνακας Εξέλιξης Κατηγοριών (7/25 vs.7/24)

Aιτίες Συγκράτησης Τιμών Στο Λιανεμπόριο

• < strong > Aποκλιμάκωση πληθωρισμού: Oι τιμές έχουν συγκρατηθεί στα μεγάλα καταστήματα τροφίμων λόγω των μεγάλων όγκων πώλησης τους καθώς επίσης της οργανωτικής τους ετοιμότητας.
• < strong > Kυβερνητικές Παρεμβάσεις: O νέος κώδικας δεοντολογίας που εφαρμόστηκε πρόσφατα έχει επιφέρει αλλαγές στον τρόπο λειτουργίας των αλυσίδων σουπερμάρκετ .
• < strong > Προσφορές & εκπτώσεις: O αριθμός προσφορών είναι υψηλότερος , γεγονός που επηρεάζει θετικά τις τελικές τιμές .
• < strong > Υψηλή Ταχύτητα Κυκλοφορίας Αποθεμάτων: H γρηγορότερη διαχείριση αποθεμάτων συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών .
• < strong > Eπίδραση Προϊόντων Iδιωτικής Ετικέτας :  O όγκος πωλήσεων τέτοιων προϊόντων έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια .  < / li >