Συνεχιζόμενη Ακρίβεια στα Τρόφιμα: Προβλήματα για τα Νοικοκυριά

Η συνεχής αύξηση των τιμών στα τρόφιμα επηρεάζει εκατομμύρια οικογένειες, ειδικά αυτές με περιορισμένα εισοδήματα. Όπως δείχνουν οι πρόσφατες εκθέσεις της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, αυτή η κατάσταση αναμένεται να επιδεινωθεί στους επόμενους μήνες.

Οι συμφωνίες που έχουν γίνει μεταξύ του υπουργείου Ανάπτυξης και των βιομηχανιών τροφίμων καθώς και των σούπερ μάρκετ δεν φαίνεται να αποφέρουν τα αναμενόμενα αποτελέσματα.Κατά συνέπεια, οι προοπτικές για τις οικογένειες είναι ιδιαίτερα ανησυχητικές ενόψει του χειμώνα.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στα κρέατα – τόσο στις εισαγωγές όσο και στην εγχώρια παραγωγή – ενώ σημαντικές αλλά λιγότερο έντονες είναι οι αυξήσεις σε όλα τα υπόλοιπα είδη διατροφής. Η παράλληλη αύξηση των ενοικίων γύρω στο 10% κάθε χρόνο δημιουργεί μια ασφυκτική κατάσταση για τις οικογένειες, ειδικά όταν οι μισθοί (εκτός από τον κατώτατο) παραμένουν στάσιμοι.

Δεδομένα Ανατιμήσεων

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, το Σεπτέμβριο του περασμένου έτους παρατηρήθηκε αύξηση 6,9% στις χονδρικές τιμές εισαγόμενων τροφίμων συγκριτικά με τον αντίστοιχο μήνα του 2024. Επιπλέον, σημειώθηκε μηνιαία αύξηση 0,2% σε σχέση με τον Αύγουστο.

Aυτός ο δείκτης υποδεικνύει ότι οι τιμές στα σούπερ μάρκετ θα παραμείνουν υψηλές τους επόμενους μήνες καθώς οι πρώτες ύλες που προέρχονται από το εξωτερικό συνεχίζουν να επηρεάζουν την τελική τιμή των προϊόντων για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο γενικός δείκτης τιμών για τα εισαγόμενα αγαθά παρουσίασε αύξηση 0,4% τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σύγκριση με έναν χρόνο νωρίτερα. Σε αντίθεση όμως με τη μείωση κατά 10,6% που είχε σημειωθεί κατά τη σύγκριση μεταξύ του 2024 και του 2023.

I μέσος Γενικός Δείκτης της περιόδου Οκτωβρίου 2024 – Σεπτεμβρίου 2025 παρουσίασε πτώση κατά 2,5%, συγκριτικά με τη πτώση κατά 4,1% της προηγούμενης δωδεκαετίας.

Προϊόντα Πετρελαίου και Κρέατος

Η ήπια μεταβολή στον γενικό δείκτη αντικατοπτρίζει τη μειωμένη τιμή των εισαγόμενων πετρελαιοειδών ωστόσο δεν προσφέρει κανένα όφελος στους Έλληνες καταναλωτές καθώς παρά τις διεθνείς μειώσεις στις τιμές πετρελαίου η αγορά κρατά αμετάβλητες ή ακόμα και ανεβάζει τις χρεώσεις!

Tον ίδιο μήνα ο Γενικός Δείκτης Τιμών στην Γεωργία – Κτηνοτροφία (χωρίς επιδοτήσεις) κατέγραψε πτώση της τάξεως του 4,2%. Αυτή η πτώση συνδέεται κυρίως με την αξία ελαιολάδου που έχει υποχωρήσει κατά περίπου40%,αφενός λόγω εποχικών μεταβολών σε κάποιους καρπούς λαχανικών.

Aπό την άλλη πλευρά όμως η παραγωγή κρέατος είδε άνοδο έως και στο ποσοστό του 4,4%, ενώ στην αγορά λιανικής διαπιστώνουμε ότι υπάρχει μια υπέρβασης άνω του 10%. Οι “τιμές ζωικών προϊόντων” επίσης ανέβηκαν περίπου στο 4,% από το Σεπτέμβριο της προηγούμενης χρονιάς.