07/05/2026

Ο Πόλεμος Επηρεάζει τις Τιμές Βασικών Αγαθών: Στο «Στόχαστρο» οι Αδικαιολόγητες Ανατιμήσεις – Όλες οι Νεότερες Εξελίξεις

Στα ράφια των σούπερ μάρκετ περνούν σταδιακά οι αυξημένες τιμές σε βασικά αγαθά, όπως είναι τα τρόφιμα, επιβαρύνοντας ακόμη περισσότερο τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς. Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας Σύμφωνα με πληροφορίες τον τελευταίο μήνα οι καταναλωτές έρχονται αντιμέτωποι με νέες ανατιμήσεις  σε βασικά αγαθά. Ειδικότερα σε πλήρη εξέλιξη βρίσκονται ανατιμήσεις έως 11% στα τυριά, τα έτοιμα

Σούπερ Μάρκετ: Τι Δείχνουν τα Στοιχεία για την Αύξηση Τζίρου και τις Καταναλωτικές Συνήθειες το Πρώτο Δίμηνο του 2026

Οι αυξημένες τιμές σε βασικά αγαθά, όπως τα τρόφιμα, αρχίζουν να εμφανίζονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ, επιβαρύνοντας περαιτέρω τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς. Συντάκτης: Δημήτρης Χριστούλιας

Σύμφωνα με πληροφορίες, τον τελευταίο μήνα οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν νέες αυξήσεις σε βασικά προϊόντα. Ειδικότερα, παρατηρούνται ανατιμήσεις έως 11% σε τυριά, έτοιμα γεύματα, σαπούνια και μαγιά ψυγείου. Επιπλέον, οι κονσέρβες αυξάνονται έως 10%, τα αλλαντικά έως 9%, τα σοκολατοειδή έως 8% και το γάλα εβαπορέ έως 2%.

Κάποιες από αυτές τις αυξήσεις έχουν ήδη περάσει στα ράφια των σούπερ μάρκετ, ενώ σύμφωνα με νεότερες πληροφορίες, αναμένεται να συνεχιστούν.

Δυσοίωνες Προβλέψεις

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι αυξήσεις προέρχονται από μεμονωμένες επιχειρήσεις και όχι από το σύνολο των κατηγοριών. Θα περάσουν σταδιακά στα ράφια, ανάλογα με τα αποθέματα που διαθέτουν οι αποθήκες τους.

Με την ακρίβεια να παραμένει το κύριο πρόβλημα για τα νοικοκυριά, υπάρχει ο ορατός κίνδυνος για νέες αυξήσεις σε βασικά αγαθά, όπως τα τρόφιμα, λόγω της σημαντικής αύξησης του μεταφορικού κόστους. Παράγοντες της αγοράς επισημαίνουν ότι οι καταναλωτές θα αντιμετωπίσουν περαιτέρω αυξήσεις αν συνεχιστεί η εμπόλεμη κατάσταση στη Μέση Ανατολή. Ήδη, οι πληθωριστικές πιέσεις που προκύπτουν από τον πόλεμο αποτυπώνονται στα στοιχεία της Eurostat για τον Απρίλιο, όπου ο πληθωρισμός στην Ελλάδα εκτοξεύθηκε στο 4,6%, έναντι 3,4% τον Μάρτιο, 3,1% τον Φεβρουάριο και 2,9% τον Ιανουάριο.

Εντείνονται οι Έλεγχοι

Με στόχο την αποφυγή αδικαιολόγητων ανατιμήσεων, η Ανεξάρτητη Αρχή Εποπτείας της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή στρέφει το ενδιαφέρον της σε βιομηχανίες τροφίμων και εμπορικές επιχειρήσεις που παράγουν ή εισάγουν προϊόντα με αδικαιολόγητες αυξήσεις τιμών ή σημαντικές διαφορές στην τιμολόγηση σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες.

Το πλαφόν στο μικτό περιθώριο κέρδους, το οποίο θεσπίστηκε από το Υπουργείο Ανάπτυξης, αποτελεί ένα «όπλο» για τους ελεγκτές, ώστε να περιορίσουν τις μελλοντικές αδικαιολόγητες αυξήσεις. Το πλαφόν καλύπτει πολλά προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, και αφορά όλα τα στάδια της διατροφικής αλυσίδας, από τον παραγωγό μέχρι τον τελικό πωλητή.

Σύμφωνα με πληροφορίες, το πλαφόν στα τρόφιμα αναμένεται να παραταθεί και μετά το τέλος Ιουνίου. Επιπλέον, οι ελεγκτικές αρχές ενδέχεται να χρησιμοποιήσουν στο επόμενο διάστημα τα διπλά ταμπελάκια σε κρέατα, φρούτα και λαχανικά. Αυτά θα αναγράφουν, εκτός από τη λιανική τιμή, και την τιμή του παραγωγού, προσφέροντας διαφάνεια ως προς την πορεία της τιμής ενός προϊόντος από το χωράφι μέχρι το ράφι.