Τιμές Ψαριών στην Αγορά: Ποια Ψάρια Είναι Ακριβά και Πού Υπάρχουν Ελλείψεις

Ο υπεύθυνος καταστήματος στην Ιχθυαγορά του Ρέντη, Θωμάς Ματρακούκας, μίλησε στο MEGA για την τρέχουσα κατάσταση των τιμών των ψαριών στην αγορά. Όπως επεσήμανε, η περίοδος που διανύουμε δεν είναι από τις καλύτερες αλιευτικές περιόδους, καθώς η αλιεία περιορίζεται σε συγκεκριμένα σκάφη και απουσιάζουν οι ανεμότρατες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για τον κύριο όγκο του ελληνικού ψαριού.

Παρόλα αυτά, στην εποχή τους βρίσκονται τα αφρόψαρα, όπως ο γαύρος, η σαρδέλα και ο κολιός, καθώς και οι γόπες. Ο γαύρος πωλείται από 7 έως 10 ευρώ το κιλό, ανάλογα με το μέγεθός του και την προέλευσή του. Το ψάρι που προέρχεται από πιο μακρινές περιοχές, όπως η Καβάλα ή η Θεσσαλονίκη, είναι ελαφρώς φθηνότερο. Αντίθετα, ο πρωινός γαύρος από τη Χαλκίδα έχει μια διαφορά τιμής 1-2 ευρώ προς τα πάνω. Το ίδιο ισχύει και για τη σαρδέλα.

Ευχάριστα νέα για τη σαρδέλα
Φέτος, ευτυχώς, δεν παρατηρείται η περσινή έλλειψη σαρδέλας, η οποία είχε φτάσει έως και τα 12 ευρώ. Η φετινή κατάσταση είναι πολύ πιο ικανοποιητική, με μια φρέσκια πρωινή σαρδέλα Χαλκίδας να πωλείται από 7 έως 10 ευρώ το κιλό, ανάλογα με το μέγεθός της.

Τα πιο οικονομικά ψάρια
Όσον αφορά στα πιο οικονομικά ψάρια, ο κ. Ματρακούκας ανέφερε ότι πρόκειται για τις γόπες ή τους κολιούς, με τιμή γύρω στα 6-7 ευρώ. Ο γαύρος και η σαρδέλα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες που ευνοούν την αλιευτική παραγωγή, μπορούν να μειώσουν την τιμή τους.

Τσιπούρα και λαβράκι
Μια μισόκιλη τσιπούρα ή ένα αντίστοιχο λαβράκι κοστίζουν περίπου 10 ευρώ, εφόσον πρόκειται για βραδινή αλιεία.

Το ακριβότερο της αγοράς
Τη στιγμή της αναφοράς, το ακριβότερο ψάρι που ήταν διαθέσιμο στην αγορά ήταν ο μπακαλιάρος Α’ ποιότητας, με την τιμή του να φτάνει τα 30 ευρώ το κιλό.