Σαρακοστιανά: Η πορεία των τιμών στην αγορά – Όσα αποκαλύπτει η Αρχή Προστασίας Καταναλωτή

Η εικόνα των τιμών στα σαρακοστιανά προϊόντα στην ελληνική αγορά παρουσιάζεται μικτή, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που δημοσίευσε η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή. Ειδικότερα, οι ελιές καταγράφουν μια μείωση της τάξης του 10% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025. Αντίθετα, οι τιμές σε λαγάνα, χαλβά και σουπιές παραμένουν σταθερές.

Ωστόσο, παρατηρούνται αυξήσεις στα θαλασσινά. Οι γαρίδες σημειώνουν άνοδο περίπου 5%, τα καλαμάρια αύξηση 8%, ενώ τα χταπόδια φτάνουν μέχρι και 15%. Οι αυξήσεις αυτές αποδίδονται κυρίως στη μειωμένη προσφορά, η οποία οφείλεται σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Η Αρχή, συνεχίζοντας την αποστολή της, έχει ήδη διενεργήσει περισσότερους από 500 ελέγχους σε όλη τη χώρα, ενώ προειδοποιεί για εντατικοποίηση των ελέγχων το προσεχές τριήμερο.

Αναλυτικότερα, όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή παρακολουθεί συστηματικά τις τελευταίες ημέρες την εξέλιξη των τιμών και τη διαθεσιμότητα των σαρακοστιανών προϊόντων. Παράλληλα, ενισχύει τους ελέγχους στην αγορά με σκοπό τη διασφάλιση της ορθής λειτουργίας του ανταγωνισμού και την προστασία των καταναλωτών. Μέχρι σήμερα, έχουν πραγματοποιηθεί πάνω από 500 έλεγχοι σε ολόκληρη την επικράτεια, οι οποίοι θα συνεχιστούν με αυξημένη ένταση κατά το επόμενο τριήμερο.

Οι τιμές

Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής στοιχεία της Αρχής, σήμερα, Παρασκευή 20 Φεβρουαρίου, ημέρα που παραδοσιακά σηματοδοτεί την ουσιαστική αύξηση της εμπορικής κίνησης για τα σαρακοστιανά, οι τιμές στα σούπερ μάρκετ και στις μεγάλες αγορές διαμορφώνονται ως εξής, σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025:

• Ελιές: οι τιμές μειώθηκαν σχεδόν 10%
• Λαγάνα: η τιμή παραμένει σταθερή
• Χαλβάς: η τιμή παραμένει σταθερή
• Σουπιές: η τιμή παραμένει σταθερή
• Γαρίδες: η τιμή είναι αυξημένη κατά περίπου 5%
• Καλαμάρια: η τιμή είναι αυξημένη κατά περίπου 8%
• Χταπόδια: η τιμή παρουσιάζει αύξηση περίπου 15%

Οι ανατιμήσεις

Οι αυξήσεις στις τιμές, κυρίως σε γαρίδες, καλαμάρια και χταπόδια, οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στη μειωμένη προσφορά. Η μειωμένη προσφορά επηρεάζει τόσο την εγχώρια παραγωγή όσο και τις εισαγωγές. Η περιορισμένη διαθεσιμότητα συνδέεται με τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επικράτησαν το προηγούμενο διάστημα τόσο στην Ελλάδα όσο και στις χώρες προέλευσης των εισαγόμενων προϊόντων, όπως η Αργεντινή, η Ισπανία, το Μαρόκο και ο Ισημερινός.

Επισημαίνεται ότι η πληρέστερη και αντικειμενικότερη αξιολόγηση της πορείας των τιμών σε σχέση με το προηγούμενο έτος αναμένεται κατά την κορύφωση της εμπορικής κίνησης, περίοδο κατά την οποία διαμορφώνονται οι τελικές προσφορές.

Η Αρχή επαναβεβαιώνει τη δέσμευσή της για εντατική παρακολούθηση της αγοράς και διεξαγωγή ελέγχων, με γνώμονα την προστασία των καταναλωτών και την παροχή έγκαιρης και αξιόπιστης πληροφόρησης σε αυτούς.