Αύξηση Πληθωρισμού και Τιμές Τροφίμων στην Ελλάδα

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, ο πληθωρισμός ανήλθε στο 2,4% τον Νοέμβριο, αυξανόμενος από το 2% τον Οκτώβριο.

Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας

Πιο συγκεκριμένα, οι ετήσιες ανατιμήσεις σημειώνουν αύξηση 22,9% στις σοκολάτες, 20,7% στον καφέ και 13% στα κρέατα. Ακολουθούν τα φρούτα με αύξηση 9%, ενώ τα αβγά και τα γαλακτοκομικά καταγράφουν άνοδο 4,4%. Σημαντικές είναι επίσης οι αυξήσεις κατά 1,9% στο ψωμί και στα δημητριακά. Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής έχουν καταγράψει αύξηση τιμών κατά 6,9%, ενώ σε εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία η αύξηση αγγίζει το 7,7%.

Με τις τιμές των κρεάτων να έχουν ανέλθει κατά 13% και αυτές των γλυκών κατά 7,7%, είναι προφανές ότι η δαπάνη για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα ξεπερνά τουλάχιστον το +10% σε σύγκριση με πέρυσι. Ήδη παρατηρούνται αυξήσεις στις τιμές των μελομακάρονων και κουραμπιέδων που κυμαίνονται από 1 έως 2 ευρώ σε πολλές περιοχές. Επίσης η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος έχει φτάσει πλέον τα €20 ανά κιλό.

Η Κατάσταση στις Πρώτες Ύλες

Ενώ οι ανατιμήσεις επιμένουν στην αγορά τροφίμων την ίδια στιγμή που οι τιμές στις πρώτες ύλες βρίσκονται σε πτώση. Υπάρχει δηλαδή μια σημαντική διαφορά μεταξύ της παραγωγής στο χωράφι και του τελικού κόστους στους καταναλωτές.

Aν και παρατηρείται μια συνεχής αποκλιμάκωση στις διεθνείς αγορές πρώτων υλών, πολλές κατηγορίες προϊόντων συνεχίζουν να διατηρούν υψηλές τιμές. Σε αντίθεση με αυτό που συμβαίνει σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπου έχουν σημειωθεί μειώσεις στους δείκτες τρόφιμα.

Mάλιστα σύμφωνα με δεδομένα των Ηνωμένων Εθνών για τον Νοέμβριο ο δείκτης τροφίμων έχει υποχωρήσει κατά -1,2% συγκριτικά με τον προηγούμενο μήνα Οκτώβριο καθώς επίσης -2.1 % απ’ ότι την ίδια περίοδο πέρυσι. Η τιμή του κακάο επηρεάστηκε σημαντικά μειώνοντας κατά -45%,φτάνοντας τώρα στα $5.300 ανά τόνο από $9.700 πέρυσι.

Aξιοσημείωτο είναι επίσης πως το κόστος ενοικίων έχει ανέβει σημαντικά επιβαρύνοντας τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς μας μέχρι +8.6 % .