12/05/2026

Επέκταση Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας: Αύξηση Αποδοχών και Βελτιωμένοι Όροι για 423.000 Εργαζόμενους σε Επισιτισμό και Ζαχαρώδη Προϊόντα

Επεκτείνονται -με απόφαση της υπουργού Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης Νίκης Κεραμέως- οι Συλλογικές Συμβάσεις  Εργασίας σε περισσότερους από 400.000 εργαζόμενους του Επισιτισμού και Ζαχαρωδών Προϊόντων. Οι δυο Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας αφορούν την τριετία 2026-2028 και προβλέπουν αποδοχές έως και περίπου 20%, πάνω από τον νόμιμο κατώτατο μισθό. Συγκεκριμένα, η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας που αφορά στον

Επέκταση Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας: Αύξηση Αποδοχών και Βελτιωμένοι Όροι για 423.000 Εργαζόμενους σε Επισιτισμό και Ζαχαρώδη Προϊόντα

Η υπουργός Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, Νίκη Κεραμέως, υπέγραψε την επέκταση των Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας (ΣΣΕ) για τους κλάδους του Επισιτισμού και των Ζαχαρωδών Προϊόντων, η οποία θα ωφελήσει συνολικά πάνω από 400.000 εργαζόμενους.

Οι δύο ΣΣΕ, που καλύπτουν την τριετία 2026-2028, προβλέπουν αυξήσεις στις αποδοχές που φτάνουν έως και 20% πάνω από τον νόμιμο κατώτατο μισθό.

Συλλογική Σύμβαση Εργασίας Επισιτισμού:
Ειδικότερα, για τον κλάδο του Επισιτισμού, η ΣΣΕ ορίζει βασικό μισθό που κυμαίνεται από 930 έως 1.100 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση έως και 19,6% σε σχέση με τον ισχύοντα νόμιμο κατώτατο μισθό. Η σύμβαση αυτή απευθύνεται σε όλους τους εργαζόμενους σε τουριστικά και επισιτιστικά καταστήματα της χώρας (περίπου 400.000 άτομα) και ισχύει από 1 Απριλίου 2026 έως 31 Μαρτίου 2028. Επιπλέον, η σύμβαση περιλαμβάνει νέα επιδόματα, όπως επίδομα γάμου με προσαύξηση 10%, επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης έως 15% και επίδομα εποχικής απασχόλησης 10%.

Συλλογική Σύμβαση Εργασίας Ζαχαρωδών Προϊόντων:
Για τον κλάδο των Ζαχαρωδών Προϊόντων, η νέα ΣΣΕ αφορά 6.000 εργαζόμενους. Ωστόσο, χάρη στον μηχανισμό επέκτασης που εφαρμόζεται με την υπογραφή της υπουργού, ο αριθμός των ωφελούμενων εργαζομένων αυξάνεται κατά 17.000, φτάνοντας συνολικά τους 23.000. Η σύμβαση αυτή, η οποία είναι σε ισχύ από 1 Ιανουαρίου 2026 έως 31 Δεκεμβρίου 2028, προβλέπει κατώτατα ημερομίσθια αυξημένα έως 7,2% σε σχέση με το νόμιμο κατώτατο ημερομίσθιο, με συνολική αύξηση 9,2% σε βάθος τριετίας. Επίσης, περιλαμβάνει επίδομα γάμου με προσαύξηση 10%, επίδομα εκπαίδευσης έως 10% και προσαύξηση 20% για αρχιτεχνίτες.

Δήλωση της Υπουργού Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, Νίκης Κεραμέως:
«Η επέκταση των Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας σε δύο εξαιρετικά μεγάλους κλάδους εργαζομένων και μάλιστα με κατώτατο μισθό αυξημένο κατά έως και 20% σε σχέση με τον νόμιμο κατώτατο μισθό, είναι η απτή απόδειξη για την τεράστια σημασία και χρησιμότητα που έχει η Εθνική Κοινωνική Συμφωνία. Παράλληλα επιβεβαιώνει πλήρως ότι ο κατώτατος μισθός είναι απλά ένα δίχτυ προστασίας για τους εργαζόμενους και μπορεί να αυξηθεί κατά πολύ μέσα από Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας μεταξύ εργαζόμενων και εργοδοτών, οι οποίες θα μπορούν να προβλέπουν συνολικά διαρκώς βελτιούμενους όρους εργασίας», δήλωσε η υπουργός.