Νέες Επιχειρηματικές Συμφωνίες Αναδιαμορφώνουν τον Κλάδο Τροφίμων & Ποτών στην Ελλάδα: Οδηγοί Ανάπτυξης και Εξωστρέφειας

Με ετήσιο κύκλο εργασιών που αγγίζει τα 26,2 δισ. ευρώ, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών επιβεβαιώνει για άλλη μια χρονιά τη δυναμική της και τον πρωταγωνιστικό της ρόλο στην ελληνική οικονομία. Όπως τόνισε ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ, Ιωάννης Γιώτης, η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών αποτελεί τον μεγαλύτερο κλάδο της ελληνικής μεταποίησης, στηρίζοντας ουσιαστικά την παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας με επενδύσεις 7,2 δισ. ευρώ την τελευταία δεκαετία. Επιπλέον, είναι ο κορυφαίος εργοδότης της μεταποίησης, δημιουργώντας πάνω από 160.000 άμεσες θέσεις εργασίας, αριθμός που ενισχύεται συνεχώς. Διαχρονικά, ο κλάδος εξελίσσεται σε μία από τις ισχυρότερες εξαγωγικές δυνάμεις της χώρας, με τις εξαγωγές ελληνικών προϊόντων τροφίμων και ποτών να ανέρχονται σε 7,4 δισ. ευρώ, ποσοστό που αντιστοιχεί στο 15% των συνολικών εξαγωγών της Ελλάδας.

Τη δυναμική του κλάδου υπογραμμίζει το πλήθος επιχειρηματικών συμφωνιών που καταγράφονται από τις αρχές του 2026, με ιστορικά brands να αλλάζουν χέρια και μεγάλα ελληνικά και διεθνή funds να κάνουν στρατηγικές τοποθετήσεις στην αγορά. Η δραστηριότητα στον κλάδο τροφίμων & ποτών αναμένεται να παραμείνει ισχυρή καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, με έμφαση σε συμφωνίες που ενισχύουν την ανταγωνιστικότητα και την εξωστρέφεια, ενώ παράλληλα προσαρμόζονται στις τρέχουσες μακροοικονομικές προκλήσεις.

Ο Τάσος Ιωσηφίδης, Εταίρος της EY Ελλάδος και επικεφαλής της EY-Parthenon στην Ελλάδα, μιλώντας στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, επισημαίνει: «Ο κλάδος των τροφίμων και ποτών παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια και διατηρεί σημαντικό ρόλο στην αγορά των Συγχωνεύσεων & Εξαγορών (Σ&Ε) στη χώρα μας. Το 2025, κατέγραψε τον τρίτο υψηλότερο αριθμό συναλλαγών. Αν και τα tickets (συναλλαγές) είναι μικρότερα σε αξία σε σύγκριση με άλλους κλάδους, η προηγούμενη χρονιά χαρακτηρίστηκε από deals μεγαλύτερης αξίας, τα οποία είναι ενδεικτικά της δυναμικής σε αυτόν τον τομέα της οικονομίας».

Σύμφωνα με τον κ. Ιωσηφίδη, «η δυναμική αυτή θα συνεχιστεί και στο άμεσο μέλλον, καθώς, πέραν των ξένων funds, υπάρχουν πλέον στην αγορά και ελληνικά private equities με σημαντική ‘δύναμη πυρός’ προς επένδυση, αποτέλεσμα τόσο του RRF όσο και της δραστηριότητας της ΕΑΤΕ. Αυτή η προοπτική είναι εξαιρετικά θετική».

Ο κ. Ιωσηφίδης προσθέτει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι οι Σ&Ε αποτελούν βασικό εργαλείο για τη μεγέθυνση των ελληνικών μικρομεσαίων επιχειρήσεων στον κλάδο τροφίμων και ποτών, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητάς τους, στην επίτευξη οικονομιών κλίμακας και στην εξωστρέφειά τους. Ουσιαστικά, οι Σ&Ε προωθούν την αλλαγή του παραγωγικού μοντέλου και τον μετασχηματισμό της οικονομίας, οδηγώντας σε μεγαλύτερο consolidation της αγοράς και, κατά συνέπεια, σε διεύρυνση των μεγεθών.

Νέα Δεδομένα στην Αγορά Πουλερικών και Ψαριών

Mία σημαντική επιχειρηματική εξέλιξη που αλλάζει τα δεδομένα στην αγορά κοτόπουλου στην Ελλάδα ανακοινώθηκε στα τέλη Μαΐου. Η Νιτσιάκος, ο μεγαλύτερος παραγωγός πουλερικών στη χώρα και ένας από τους σημαντικότερους καθετοποιημένους ομίλους τροφίμων, υπέγραψε επενδυτική συμφωνία με την MHP SE, κορυφαίο παραγωγό πουλερικών στην Ευρώπη. Η συναλλαγή, που αναμένεται να ολοκληρωθεί σε τρεις φάσεις τα επόμενα χρόνια, προβλέπει τη σταδιακή απόκτηση του 70% της Νιτσιάκος από την MHP. Η πρώτη φάση εξαρτάται από τις εγκρίσεις των αρμόδιων αρχών, ενώ η MHP διατηρεί την επιλογή αύξησης της συμμετοχής της έως και 100% σε μεταγενέστερο στάδιο. Μέσω αυτής της επένδυσης, η Νιτσιάκος στοχεύει στην περαιτέρω ενίσχυση των παραγωγικών και επιχειρησιακών της δυνατοτήτων, στην επιτάχυνση της ανάπτυξης νέων προϊόντων και στη διεύρυνση της διεθνούς της παρουσίας, αξιοποιώντας την τεχνογνωσία της MHP. Το νέο αυτό κεφάλαιο δημιουργεί ισχυρές προϋποθέσεις για την υλοποίηση της μακροπρόθεσμης αναπτυξιακής στρατηγικής και των επενδυτικών σχεδίων της Νιτσιάκος, διατηρώντας την παραγωγική και διοικητική της βάση στην Ήπειρο. Παράλληλα, ενισχύει τη σταθερότητα, την επιχειρησιακή ανθεκτικότητα και τις σχέσεις της εταιρείας με εργαζομένους, προμηθευτές, συνεργάτες και τοπικές κοινωνίες.

Τον περασμένο Μάρτιο, ένα νέο κεφάλαιο άνοιξε επίσημα για την Avramar, κορυφαίο παραγωγό θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας λαβρακιού και τσιπούρας στην Ελλάδα. Η Cooke Inc. υπέγραψε μνημόνιο κατανόησης για την απόκτηση των υφιστάμενων δανειακών υποχρεώσεων των εταιρειών Avramar Aquaculture SA, Andromeda SA, Perseus SA και Avramar Commercial and Logistics SA (συλλογικά, «Avramar Ελλάδας») από τους δανειστές. Σε συνδυασμό με την ήδη συμφωνία απόκτησης του μετοχικού κεφαλαίου, η Cooke θα αποκτήσει τον επιχειρησιακό έλεγχο της Avramar Ελλάδας. Ο όμιλος Avramar Ελλάδας, που ιδρύθηκε το 1981, εξελίχθηκε σε ηγετική δύναμη στη μεσογειακή ιχθυοκαλλιέργεια, με κάθετα ολοκληρωμένη δραστηριότητα που περιλαμβάνει ιχθυογεννητικούς σταθμούς, θαλάσσιες μονάδες εκτροφής, εγκαταστάσεις επεξεργασίας και συσκευασίας, καθώς και παραγωγή ιχθυοτροφών. Οι πιστοποιήσεις βιωσιμότητας της εταιρείας είναι αναγνωρισμένες από τον Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) και τον Global Food Safety Initiative (GFSI). Η ολοκλήρωση της συναλλαγής, που τελεί υπό την αίρεση της υπογραφής οριστικών συμβάσεων και των συνήθων όρων ολοκλήρωσης, αναμένεται σύντομα.

Funds Επενδύουν σε Γαλακτοκομικά και Βιολογικά Προϊόντα

Η EOS Capital Partners και η Φάρμα Κουκάκη ανακοίνωσαν στις αρχές του έτους την ολοκλήρωση στρατηγικής συμφωνίας, με την είσοδο του EOS Hellenic Renaissance Fund II (EHRFII) με πλειοψηφικό ποσοστό στο μετοχικό κεφάλαιο της εταιρείας, σηματοδοτώντας έναν νέο κύκλο δυναμικής ανάπτυξης. Η Φάρμα Κουκάκη, με έδρα το Κιλκίς, είναι μία από τις πλέον δυναμικές ελληνικές εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων, με έμφαση στην ποιότητα, την καινοτομία και τις σύγχρονες παραγωγικές υποδομές. Το χαρτοφυλάκιό της περιλαμβάνει προϊόντα όπως γάλα, στραγγιστό γιαούρτι, επιδόρπια, κεφίρ, φυσικούς χυμούς, σνακ, τυροκομικά και βούτυρο. Στο επίκεντρο της συνεργασίας βρίσκεται η υλοποίηση ενός πενταετούς πλάνου άνω των 20 εκατ. ευρώ, με στόχο την ενδυνάμωση της παρουσίας της εταιρείας στην εγχώρια αγορά, την υποστήριξη της αυξανόμενης ζήτησης στις εξαγωγικές αγορές (Ευρώπη, Μέση Ανατολή, Ασία), την κατασκευή νέων, σύγχρονων παραγωγικών εγκαταστάσεων και την αξιοποίηση των σύγχρονων τάσεων στη διεθνή αγορά γαλακτοκομικών. Το νέο επενδυτικό πλάνο προβλέπει σημαντικές επενδύσεις σε τεχνολογικό εκσυγχρονισμό, αύξηση παραγωγικής δυναμικότητας και δημιουργία νέων προϊόντων, με στόχο την ισχυρή ανάπτυξη των μεγεθών μεσοπρόθεσμα, εδραιώνοντας τη θέση της Φάρμα Κουκάκη ως μία από τις ισχυρότερες ελληνικές εταιρείες του κλάδου.

Τον περασμένο Απρίλιο ανακοινώθηκε η ολοκλήρωση επένδυσης του Elikonos 3 στη Vamvalis Foods, μια από τις πιο δυναμικές ελληνικές εταιρείες στην επεξεργασία ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και δημητριακών μπαρών, με ισχυρό εξαγωγικό αποτύπωμα σε περισσότερες από 35 χώρες παγκοσμίως. Η Vamvalis Foods δραστηριοποιείται σε έναν ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο, με αυξανόμενη ζήτηση για υγιεινά και convenient snack προϊόντα. Η εταιρεία είναι παραγωγός και συνεργάτης ιδιωτικής ετικέτας για μεγάλους ευρωπαϊκούς ομίλους λιανικής και χονδρικής, ενώ παράλληλα αναπτύσσει τα δικά της brands (Pellito, Instabar, Terrabites). Η επένδυση της Elikonos 3 αποσκοπεί στην επιτάχυνση της αναπτυξιακής πορείας της εταιρείας, υποστηρίζοντας την αυτοματοποίηση της παραγωγής, την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας, την ενίσχυση των ιδιόκτητων brands και την επέκταση σε νέες γεωγραφικές αγορές, καθώς και την ενίσχυση των πρακτικών βιωσιμότητας και λειτουργικής αποδοτικότητας.

Επίσης τον Απρίλιο, το Επενδυτικό Ταμείο SMERemediumCap II (SMERC II), μετά την επιτυχή άντληση κεφαλαίων ύψους 200 εκατ. ευρώ, προχώρησε στην πλειοψηφική εξαγορά της Βιοϋγεία ΑΕ. Η Βιοϋγεία, με βασικό brand το Ola Bio, κατέχει ηγετική θέση στα βιολογικά προϊόντα ξηρού φορτίου στην Ελλάδα, ενώ αντιπροσωπεύει και διεθνή brands (Yogi Tea, Rapunzel, Koko, Holle, Ecomil). Η εταιρεία αναπτύσσει και εξαγωγική δραστηριότητα. Προτεραιότητες για τη Βιοϋγεία είναι η οργανική ανάπτυξη μέσω διεύρυνσης της γκάμας προϊόντων, η ενίσχυση διεθνών συνεργασιών, η αύξηση του μεριδίου αγοράς, η ανάπτυξη νέων καναλιών διανομής, η διάθεση επώνυμων τοπικών προϊόντων και η ενίσχυση των εξαγωγών. Το SMERC II στοχεύει στην περαιτέρω ανάπτυξη της Βιοϋγείας, κυρίως μέσω επιλεκτικών εξαγορών, δημιουργώντας ένα ηγετικό επιχειρηματικό σχήμα στον κλάδο, με διευρυμένες δυνατότητες πρόσβασης στις κεφαλαιαγορές, επενδύσεις σε παραγωγικές υποδομές, νέα προϊόντα, τεχνολογίες και εξαγωγές.

Στο Επίκεντρο Επενδύσεις και Διεθνής Επέκταση

Mία ενιαία εταιρική οντότητα προέκυψε πρόσφατα από την ενοποίηση των Μύλοι Δάκου και της Βιομηχανίας Ζυμαρικών Ήλιος. Οι αδελφές Αθανασία και Κατερίνα Δάκου, εκπρόσωποι της τέταρτης γενιάς, ενοποίησαν υπό κοινό σχήμα την αλευροβιομηχανία και τη βιομηχανία ζυμαρικών, σχεδιάζοντας την αξιοποίηση συνεργιών στην παραγωγή και την εφοδιαστική αλυσίδα, την ταχύτερη λήψη αποφάσεων και την ενίσχυση της εξωστρέφειας. Η Dakos Food Industries δρομολογεί ένα φιλόδοξο επενδυτικό πλάνο, ύψους 25 εκατ. ευρώ, έως το 2030, με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας, τη βελτίωση της αποδοτικότητας και τη μείωση της παραγωγής ενέργειας. Τα 20 εκατ. ευρώ θα κατευθυνθούν στην αλευροβιομηχανία για κτηριακές αναβαθμίσεις, εκσυγχρονισμό μύλων, επέκταση αποθηκευτικών χώρων και ανανέωση σιλό. Τα υπόλοιπα 5 εκατ. ευρώ αφορούν στη δραστηριότητα των ζυμαρικών, με στόχο την αναβάθμιση συσκευασιών και τον ψηφιακό μετασχηματισμό. Βασικός πυλώνας της στρατηγικής είναι η σημαντική ανάπτυξη των εξαγωγών, που σήμερα αντιστοιχούν στο 21% του κύκλου εργασιών, με στόχο τον διπλασιασμό τους έως το 2030. Η ιστορία της οικογένειας Δάκου ξεκινά το 1875, ενώ το 1995 προστέθηκε στον όμιλο η Ήλιος, με παραγωγική δυναμικότητα 29.000 τόνων ετησίως και χαρτοφυλάκιο άνω των 80 κωδικών ζυμαρικών.

Την είσοδο στο μετοχικό κεφάλαιο της Sporos Meals με μειοψηφικό ποσοστό ανακοίνωσε τον Απρίλιο η εταιρεία Kappa Perla, συμφερόντων της Εριέττας Κούρκουλου-Λάτση. Η νέα επένδυση αναμένεται να ενισχύσει την ανάπτυξη της Sporos Meals, την επέκταση της γκάμας προϊόντων της και τη διεύρυνση της παρουσίας της σε νέες αγορές του εξωτερικού. Τα Sporos είναι τα πρώτα ελληνικά, βιολογικά σνακ & δημητριακά για παιδιά από 12+ μηνών, χωρίς ζάχαρη, αλάτι ή συντηρητικά, με «κρυμμένα» όσπρια, φρούτα και λαχανικά.

Mία ακόμα επιχειρηματική συμφωνία στον κλάδο τροφίμων εγκρίθηκε στις αρχές του έτους από την Επιτροπή Ανταγωνισμού: η εξαγορά του 70% των μετοχών της 3P SALADS ΑΕ από την Αμβροσία ΑΕ (θυγατρική της Bespoke-SGA Holdings AE), που ανακοινώθηκε τον Οκτώβριο του 2025. Η κίνηση αυτή αποτελεί ορόσημο στη στρατηγική ανάπτυξη των δύο εταιρειών, με στόχο την ενίσχυση της παρουσίας τους στις αγορές όπου δραστηριοποιούνται, δημιουργώντας προστιθέμενη αξία για εργαζομένους, συνεργάτες και καταναλωτές. Η 3P SALADS AE, με περισσότερα από είκοσι χρόνια εμπειρίας στην τροφοδοσία επιχειρήσεων HO.RE.CA., προσφέρει αλειφόμενες σαλάτες, sauces και dressings. Η στρατηγική αυτή κίνηση ενισχύει την παρουσία του Ομίλου Bespoke και της Αμβροσίας ΑΕ στον κλάδο των έτοιμων τροφίμων.

Σε Νέα Αναπτυξιακή Φάση ο Κλάδος των Ποτών

Ανακοινώνοντας μια στρατηγική συνεργασία με τον ιαπωνικό όμιλο ποτών Asahi Soft Drinks τον περασμένο Μάιο, ο Όμιλος Green Beverages εξασφάλισε την ανάπτυξη της Green Cola στην Ιαπωνία, σηματοδοτώντας ένα σημαντικό ορόσημο στη διεθνή πορεία του brand. Η είσοδος της Green Cola στην ιαπωνική αγορά αποτελεί σημαντική αναγνώριση για ένα ελληνικό brand που έχει παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες. Η φράση «Born in Greece. Bottled in Japan.» στις φιάλες ενσωματώνει συμβολικά τη σύνδεση της ελληνικής προέλευσης με μία από τις πιο επιδραστικές αγορές καταναλωτικών προϊόντων παγκοσμίως. Η αποκλειστική συνεργασία με την Asahi Soft Drinks αφορά τη διανομή της Green Cola σε Ιαπωνία, Ταϊβάν και Μογγολία, ενισχύοντας τη διεθνή παρουσία του brand στην ασιατική αγορά. Η Asahi Soft Drinks, με ισχυρό δίκτυο διανομής, δημιουργεί σημαντικές προοπτικές ανάπτυξης για τη Green Cola στην Ιαπωνία, ενώ η παρουσία της στην Ιαπωνία αποτελεί στρατηγικό βήμα για τον Όμιλο Green Beverages, ενισχύοντας την παρουσία του σε μία αγορά που διαμορφώνει τις μελλοντικές τάσεις του παγκόσμιου κλάδου αναψυκτικών.

Έως το τέλος του 2026 αναμένεται να ολοκληρωθεί το mega deal της Coca-Cola HBC που αφορά στην εξαγορά της Coca-Cola Beverages Africa. Με αυτή την κίνηση, η Coca-Cola HBC μετατρέπεται στον δεύτερο μεγαλύτερο εμφιαλωτή της Coca-Cola παγκοσμίως και σε απόλυτο κυρίαρχο των αναψυκτικών σε Ευρώπη και Αφρική. Τον Οκτώβριο του 2025, η Coca-Cola HBC AG ανακοίνωσε οριστική συμφωνία για την απόκτηση του 75% των μετοχών της Coca-Cola Beverages Africa Pty Ltd (CCBA) από την The Coca-Cola Company (TCCC) και την Gutsche Family Investments Pty Ltd (GFI) έναντι 2,6 δισ. δολαρίων, που συνεπάγεται αξία μετοχικού κεφαλαίου για το 100% της CCBA ύψους 3,4 δισ. δολαρίων. Επιπλέον, η Coca-Cola HBC και η TCCC συμφώνησαν να συνάψουν συμφωνία προαίρεσης (option) για την πιθανή αγορά/πώληση του υπολοίπου 25% των μετοχών της CCBA που κατέχει η TCCC.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ