05/08/2026

Σούπερ Μάρκετ: Ποια προϊόντα οδήγησαν σε αρνητικό πληθωρισμό τον Ιούλιο – Αναλυτικά οι μειώσεις και οι αυξήσεις

Αρνητικός πληθωρισμός καταγράφηκε στα σούπερ μάρκετ τον Ιούλιο σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Ερευνών Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) . Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, ο δείκτης τιμών στα σούπερ μάρκετ κατέγραψε τον Ιούλιο αρνητικό «πληθωρισμό» της τάξης του -0,47%, τη χαμηλότερη μέτρηση από τον Δεκέμβριο του 2024. Επίσης ο πληθωρισμός

Σούπερ Μάρκετ: Τι Δείχνουν τα Στοιχεία για την Αύξηση Τζίρου και τις Καταναλωτικές Συνήθειες το Πρώτο Δίμηνο του 2026

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ινστιτούτου Ερευνών Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), τον Ιούλιο καταγράφηκε αρνητικός πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ, σηματοδοτώντας τη χαμηλότερη μέτρηση από τον Δεκέμβριο του 2024.

Γράφει ο Δημήτρης Χριστούλιας

Η έρευνα του ΙΕΛΚΑ αποκαλύπτει ότι ο γενικός δείκτης τιμών στα σούπερ μάρκετ παρουσίασε αρνητικό «πληθωρισμό» της τάξης του -0,47%. Παράλληλα, ο πληθωρισμός τροφίμων κινήθηκε επίσης σε αρνητικό έδαφος (-0,25%), ενώ ο πληθωρισμός μη τροφίμων έφτασε το -1,47%. Εκτιμάται ότι ο αρνητικός πληθωρισμός θα συνεχιστεί και τον Αύγουστο, λόγω της συμφωνίας για «πάγωμα» των τιμών στα σούπερ μάρκετ.

Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών

Οι κατηγορίες που παρουσίασαν τις σημαντικότερες μειώσεις τιμών είναι οι εξής:

  • Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -6,97%
  • Τροφές για κατοικίδια: -5,21%
  • Ζύμες: -4,27%
  • Είδη πρωινού και ροφήματα: -1,98%
  • Τυροκομικά: -1,69%

Αντίθετα, παρατηρήθηκαν αυξήσεις σε:

  • Έτοιμα γεύματα: +3,75%
  • Νερά, αναψυκτικά και χυμοί: +3,26%
  • Αυγά, βούτυρα και ζωμοί: +2,99%
  • Ξηροί καρποί: +2,79%
  • Αλλαντικά: +2,71%

Κύκλοι του Υπουργείου Ανάπτυξης υποστηρίζουν ότι τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ επιβεβαιώνουν την επιτυχία της συμφωνίας για πάγωμα και μείωση τιμών σε βασικά προϊόντα, η οποία επετεύχθη μεταξύ κυβέρνησης και επιχειρηματικότητας. Επισημαίνουν ότι ο αρνητικός πληθωρισμός (-0,47%) τον Ιούλιο αποτελεί τη χαμηλότερη μέτρηση από τον Δεκέμβριο του 2024. Τονίζεται ότι βρίσκεται σε εξέλιξη η Εθνική Πρωτοβουλία για τη μείωση τιμών σε βασικά αγαθά, η οποία ξεκινά στις 31 Αυγούστου με εθελοντική συμμετοχή σούπερ μάρκετ και βιομηχανίας τροφίμων.

Η Εθνική Πρωτοβουλία δρομολογήθηκε στα τέλη Ιουνίου, μετά από σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη και ακολούθησε νέα σύσκεψη υπό τον υπουργό Ανάπτυξης Τάκη Θεοδωρικάκο με συμμετοχή εκπροσώπων του κλάδου. Το Υπουργείο Ανάπτυξης ενημερώνεται συνεχώς για τη διαμόρφωση των τιμών.

Πληθωρισμός από την ΕΛΣΤΑΤ

Ο επίσημος πληθωρισμός, όπως θα ανακοινωθεί στις 7 Αυγούστου από την Ελληνική Στατιστική Αρχή, αναμένεται να αποτυπώσει με μεγαλύτερη ακρίβεια την πορεία των τιμών. Σύμφωνα με την προκαταρκτική εκτίμηση της Eurostat, ο ετήσιος πληθωρισμός στην Ελλάδα υποχώρησε στο 2,7% τον Ιούλιο από 3,9% τον Ιούνιο. Στην ευρωζώνη, ο πληθωρισμός επιταχύνθηκε ελαφρώς στο 2,9%.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην ευρωζώνη, οι μεγαλύτερες πληθωριστικές πιέσεις προέρχονται από την ενέργεια (10%), ενώ οι υπηρεσίες παραμένουν σε υψηλά επίπεδα. Αντίθετα, οι αυξήσεις στις τιμές των τροφίμων παρουσιάζουν σημαντική επιβράδυνση.