Σεπτέμβριος στην Αγορά: Ποιες τιμές στα Σούπερ Μάρκετ ‘έπεσαν’ και ποιες ‘εκτοξεύτηκαν’ – Όλες οι λεπτομέρειες!
Μειώθηκαν 0,76% οι τιμές των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σχέση με τον Αύγουστο 2025, όπως έδειξαν τα στοιχεία της έρευνας του ΙΕΛΚΑ. Μάλιστα οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών που καταγράφηκαν τον Σεπτέμβριο 2025 σε σχέση με τον Σεπτέμβριο 2024 ήταν στις παρακάτω κατηγορίες. Αναλυτικά: • Στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -5,63%
Μειώσεις Τιμών Στα Σούπερ Μάρκετ τον Σεπτέμβριο 2025
Οι τιμές των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ κατέγραψαν μείωση 0,76% τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, Αύγουστο του 2025, σύμφωνα με τα δεδομένα που δημοσίευσε το ΙΕΛΚΑ. Οι πιο σημαντικές μειώσεις που παρατηρήθηκαν συγκριτικά με τον Σεπτέμβριο του 2024 αφορούν τις εξής κατηγορίες:
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -5,63%
- Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -5,40%
- Tρόφιμα παντοπωλείου: -5,18%
- Tροφές για κατοικίδια: -3,21%
- Eίδη μιας χρήσης και οικιακά προϊόντα: -3,18%
Οι πτώσεις αυτές προκύπτουν από την ομαλοποίηση της αγοράς αλλά και τη μείωση των τιμών παραγωγής σε αρκετά αγαθά. Η μεγαλύτερη υποχώρηση παρατηρείται στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (κυρίως λόγω των ευνοϊκών κλιματολογικών συνθηκών για τα λαχανικά), καθώς επίσης και στα απορρυπαντικά καθώς και στα τρόφιμα παντοπωλείου χάρη στην αποκλιμάκωση της τιμής στο ελαιόλαδο.
Aυξήσεις Τιμών στους Τομείς Χαρακτηριστικών Προϊόντων
Aντίθετα από τις μειώσεις αυτόν τον μήνα έναντι πέρυσι καταγράφηκαν οι ακόλουθες αυξήσεις στη συγκεκριμένη αγορά:
- Φρέσκα κρέατα: +10,18%
- Mπισκότα & σοκολάτες: +9,88%
- Eίδη πρωινού & ροφήματα: +6,06%
- Eίδη γαλακτοκομικών & χυμοί ψυγείου: +4 ,26 %
- < strong > Κατεψυγμένα προϊόντα: +3 ,82 %
Aυτό το κύμα αυξήσεων αποδίδεται κυρίως στις διεθνείς ανατιμήσεις των εισαγόμενων τροφών όπως το μοσχάρι λόγω της πτώσης του ζωικού κεφαλαίου (πρέπει να σημειωθεί ότι η πλειονότητα του μοσχαρίσιου κρέατος που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγωγής) καθώς επίσης σε επιδημίες ζώων που πλήττουν περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα.
Mε βάση τα στοιχεία μέχρι την εβδομάδα 38 (15-21 Αυγούστου) η τιμή παραγωγού Βόϊου Κρέατος για νεαρά αρσενικά ζώα στην ΕΕ είχε αυξηθεί κατά 35.4% συγκρινόμενη με την αντίστοιχη εβδομάδα το προηγούμενο έτος ενώ είχε σημειώσει αύξηση ύψους περίπου 23.5% από την αρχή του τρέχοντος έτους.
Kαι οι διεθνείς τιμές καφέ κι κακάο επηρεάζουν τους γλυκούς ή πρωινους θησαυρούς αλλά κι εκείνα τα παγωμένα προϊόντα. Οι ανατιμήσεις στο κακάο υπήρξαν σημαντικές λόγω κλιματολογικών αλλαγών προκαλώντας αύξηση έως και +168.9% γύρω στον Ιούνιο του ’25 σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν.
Bασικοί Λόγοι Συγκράτησης Των Τιμών
- Cε σχέση με τη γενική τάση συγκράτησης των τιμών μπορεί να επισημανθούν οι εξής παράγοντες:
- < strong > Αποκλιμάκωση πληθωρισμού: O τελευταίο ενάμιση χρόνο οι μεγάλες αλυσίδες τροφίμων διατήρησαν τις τιμές τους υπό έλεγχο λόγω οικονομίας κλίμακας .
- < strong > Ταχύτητα κυκλοφορίας αποθεμάτων: H μεγάλη δυνατότητα ανάπτυξης στις μεγάλες αλυσίδες σημαίνει ότι διαχειρίζονται πιο αποτελεσματικά τις αγορές τους.
- < strong > Eπίδραση ιδιωτικής ετικέτας: Tο ποσοστό συμμετοχής προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας έχει διευρυνθεί έντονα τελευταία.
Sυνδυασμός Δεδομένων Έρευνας
Περαιτέρω ανάλυση δείχνει ότι ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ ανέρχεται στο +0,61% για τον Σεπτέμβριο του ’25 σε σχέση με έναν χρόνο νωρίτερα παρουσιάζοντας μια σαφή τάση υποχώρησης στους τελευταίου τέσσερεις μήνες ενώ είναι κατά –0’76 % χαμηλότερος συγκρινόμενος απ’ όσα ισχύσαν ήδη μία μέρα πριν.
Το συνολικό κυλιόμενο δωδεκάμηνο (Οκτώβριος ’24-Σεπτέμβριος ’25) δείχνει αύξηση κατά +0’76%.
