Ακρίβεια στα τρόφιμα: Ένα συνεχές πρόβλημα για τους Έλληνες καταναλωτές

Η ακρίβεια στα τρόφιμα δεν δείχνει σημάδια υποχώρησης, όπως διαπιστώνουν οι Ελληνες καταναλωτές κατά την επίσκεψή τους σε σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής, το κύμα ανατιμήσεων αναμένεται να συνεχιστεί με αυξημένη ένταση.

Όπως αναφέρει η ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές των εισαγόμενων τροφίμων και πρώτων υλών ανέβηκαν κατά 5% τον περασμένο Νοέμβριο σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του προηγούμενου έτους. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι τιμές των εισαγόμενων προϊόντων επηρεάζουν τις τελικές τιμές που πληρώνει ο κατα消费σκός με μία χρονική καθυστέρηση, ανάλογα με το αν τα προϊόντα είναι άμεσα καταναλώσιμα ή έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Εν μέσω προσδοκιών για αποκλιμάκωση της ακρίβειας, η κατάσταση παραμένει δύσκολη για τα είδη βασικής ανάγκης.Η επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ έχει γίνει ένα σοβαρό εγχείρημα για πολλούς ανθρώπους, καθώς οι τιμές σε βασικά αγαθά συνεχίζουν να ανεβαίνουν χωρίς στασιμότητα.

Η αύξηση στις τιμές τροφίμων έχει άμεσες επιπτώσεις στις οικογένειες. Οι καταναλωτές βρίσκονται στην ανάγκη να προσαρμόσουν τη διατροφή τους μειώνοντας την κατανάλωση φρέσκων προϊόντων και επιλέγοντας πιο οικονομικές ή λιγότερο υγιεινές επιλογές. Οι πιο ευάλωτες οικονομικά οικογένειες πλήττονται περισσότερο καθώς ποσοστό του εισοδήματος που δαπανούν για τρόφιμα είναι αρκετά υψηλό.

Ιδιαίτερα ανησυχητική είναι η κατάσταση στην αγορά κρέατος, όπου το μοσχαρίσιο κρέας πωλείται πλέον πάνω από 20 ευρώ κατά μέσο όρο.Αυτό συμβαδίζει με τις αυξήσεις ενοικίων που κυριαρχούν γύρω στο 10%,αλλά και την άνοδο των ενεργειακών κοστολογίων,οδηγώντας πολλά νοικοκυριά στο σημείο όπου τα διαθέσιμα έσοδα εξαντλούνται πριν καν φτάσει το τέλος του μήνα και φυσικά δεν υπάρχει περιθώριο αποταμίευσης – σύμφωνα με έρευνα του ΙΟΒΕ το 85% δεν αποταμιεύει ούτε ένα λεπτό.

Αυτή η κατάσταση έχει σοβαρές συνέπειες στους υπόλοιπους τομείς της αγοράς καθώς παρατηρείται συρρίκνωση στις αγορές ενδυμάτων, υποδημάτων και ηλεκτρικών συσκευών αφού τα νοικοκυριά δαπανούν όλο τους τον προϋπολογισμό σε είδη πρώτης ανάγκης.

Καμία αποτελεσματικότητα στα κυβερνητικά μέτρα

Η κυβέρνηση φαίνεται αδύναμη να αντιμετωπίσει αυτή τη συνεχιζόμενη κρίση ακρίβειας που πλήττει την αγορά καθώς απέτυχε ακόμα και το τελευταίο πρόγραμμα παρέμβασής της – μια λίστα 2.000 κωδικών αγαθών που θα έπρεπε να μειωθούν μέσω συμφωνιών μεταξύ βιομηχανιών τροφίμων και σούπερ μάρκετ.

No improvement in prices has been noted by either consumers at the supermarket shelves or the ΕΛΣΤΑΤ which carries out price surveys. At the same time, the government refuses to lower VAT on food items arguing that such a reduction would not reach consumers directly; thus high VAT along with inflation contributes to state revenues and results in budget surpluses.

< p >Οι δείκτες πληθωρισμού πρόσφατα παρουσιάζουν ανοδική τάση – διαμορφώθηκε στο 2,6% τον Δεκέμβριο από 2,4% τον Νοέμβριο κι από εκεί προς τα πίσω (2% τον Οκτώβριο & 1,9% τον Σεπτέμβριο).