Αναθέρμανση της Οικονομίας στη Λέσβο: Νέες Ροές για Γαλακτοκομικά και Προϊόντα Κρέατος

Νέες δυνατότητες διακίνησης για συγκεκριμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος από τη Λέσβο, ανοίγει μια πρόσφατη εγκύκλιος της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η κίνηση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο της σταδιακής επαναφοράς της οικονομικής δραστηριότητας στο νησί, μετά τα αυστηρά περιοριστικά μέτρα που επιβλήθηκαν λόγω του αφθώδους πυρετού.

Με τη νέα εγκύκλιο, επιτρέπεται, υπό συγκεκριμένες και αυστηρές προϋποθέσεις, η έξοδος από τη Λέσβο γαλακτοκομικών προϊόντων. Βασική προϋπόθεση είναι να έχουν παραχθεί σε εγκαταστάσεις με κλειστά συστήματα παστερίωσης και να έχουν υποστεί την προβλεπόμενη επεξεργασία που μετριάζει τον κίνδυνο μετάδοσης του ιού του αφθώδους πυρετού.

Σύμφωνα με το ΥΠΑΑΤ, «στόχος είναι να δοθεί πρόσθετη ανάσα στην τοπική παραγωγή και στις επιχειρήσεις του νησιού, χωρίς καμία έκπτωση στην προστασία του ζωικού κεφαλαίου και στην ανάγκη αποτροπής διασποράς της νόσου».

Ειδικότερα, οι δυνατότητες διακίνησης περιλαμβάνουν:

• α) Ώριμα τυριά: Επιτρέπεται η διακίνηση για λιανική πώληση, για περαιτέρω μεταποίηση, για ενδοκοινοτικό εμπόριο και για εξαγωγές σε τρίτες χώρες. Υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα γίνεται ανασυσκευασία εκτός Λέσβου. Σε περίπτωση ανεπάρκειας αποθηκευτικών χώρων, προβλέπεται η δυνατότητα μεταφοράς ώριμων τυριών σε εγκεκριμένη ψυκτική αποθήκη εκτός Λέσβου, όπου θα παραμένουν δεσμευμένα μέχρι νεοτέρας.
• β) Γιαούρτι, παγωτό και σύνθετα προϊόντα: Όπως κρέμες, ρυζόγαλο, τυροπιτάκια και συναφή προϊόντα, επιτρέπεται η διακίνησή τους αποκλειστικά για λιανική πώληση.
• γ) Βούτυρο και μυζήθρα (γκίζα): Η διακίνησή τους επιτρέπεται μόνο προς εγκαταστάσεις ή επιχειρήσεις για περαιτέρω μεταποίηση, όπως μονάδες παραγωγής σύνθετων τροφίμων, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία.

Σημειώνεται ότι η όλη διαδικασία θα πραγματοποιείται υπό την εποπτεία του ΕΦΕΤ. Θα τηρούνται αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας, ιχνηλασιμότητας, προβλεπόμενες διαδικασίες καθαρισμού και απολύμανσης, καθώς και απαιτήσεις για άθικτη συσκευασία και υγειονομικά ασφαλή μεταφορά.

Όσον αφορά το κρέας και τα προϊόντα κρέατος, επιτρέπεται η μεταφορά εκτός Λέσβου νωπών κρεάτων που προέρχονται από ζώα που δεν ανήκουν στο νησί, με την προϋπόθεση της αυστηρής τήρησης των μέτρων βιοασφάλειας. Επιπλέον, επιτρέπεται η διακίνηση προϊόντων κρέατος που έχουν υποστεί την προβλεπόμενη θερμική επεξεργασία.

Υπενθυμίζεται ότι ο αφθώδης πυρετός δεν αποτελεί απειλή για τη δημόσια υγεία μέσω της κατανάλωσης κρέατος ή γαλακτοκομικών προϊόντων.