ΥΠΑΑΤ: Εντατικοί έλεγχοι άνω των 1.800 από το Α’ τρίμηνο του 2026 για την αποφυγή ελληνοποιήσεων εν όψει Πάσχα

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) υλοποιεί ένα εκτεταμένο και ολοκληρωμένο πρόγραμμα έκτακτων και στοχευμένων ελέγχων σε όλη την Ελλάδα, εν όψει της πασχαλινής περιόδου. Στόχος του προγράμματος αυτού είναι η προστασία της δημόσιας υγείας, η διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, η τήρηση της νομοθεσίας στην αγορά, καθώς και η αποτροπή φαινομένων ελληνοποιήσεων, παραπλανητικής επισήμανσης και αθέμιτου ανταγωνισμού.

Στο πλαίσιο του επιχειρησιακού σχεδιασμού του ΥΠΑΑΤ, η Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής, σε στενή συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ), έχουν ήδη πραγματοποιήσει περισσότερους από 1.800 ελέγχους κατά το πρώτο τρίμηνο του 2026. Οι έλεγχοι επικεντρώνονται στην αγορά τροφίμων κατά την περίοδο αυξημένης ζήτησης του Πάσχα, με ιδιαίτερη προσοχή στα προϊόντα ζωικής προέλευσης, ειδικότερα στο κρέας. Σε αυτές τις περιπτώσεις, απαιτείται αυξημένη επαγρύπνηση για την ιχνηλασιμότητα, την ορθή επισήμανση της προέλευσης και την αποτροπή ελληνοποιήσεων.

Από τους εν λόγω ελέγχους, εντοπίστηκαν 223 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης, ενώ από τους εξειδικευμένους ελέγχους του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ διαπιστώθηκαν 36 παραβάσεις. Συνολικά, καταγράφηκαν 259 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης και παραβάσεων, ενώ έχουν ήδη επιβληθεί 120 διοικητικές κυρώσεις. Αυτός ο αριθμός αποδεικνύει τόσο την ένταση όσο και την αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού.

Παράλληλα, ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του για την ιχνηλασιμότητα και την επισήμανση του κρέατος, έχει ενισχύσει τους εξειδικευμένους ελέγχους σε όλη τη χώρα, σε στενή συνεργασία με τις ΔΑΟΚ των Περιφερειακών Ενοτήτων. Τα εξειδικευμένα κλιμάκια πραγματοποιούν στοχευμένους και αιφνιδιαστικούς ελέγχους σε σφαγεία, μονάδες τυποποίησης, αποθηκευτικούς χώρους, εμπόρους και σημεία λιανικής πώλησης. Εστιάζουν στη διασταύρωση των στοιχείων που δηλώνονται στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ, στην τήρηση των υποχρεώσεων των επιχειρήσεων και στην πλήρη ιχνηλασιμότητα σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας. Ενδεικτικά, μόνο κατά το τελευταίο διάστημα, από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου, πραγματοποιήθηκαν πάνω από 430 έλεγχοι, γεγονός που υπογραμμίζει την περαιτέρω εντατικοποίηση του ελεγκτικού σχεδιασμού ενόψει Πάσχα.

Στο ίδιο πνεύμα, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του ΥΠΑΑΤ παρακολουθεί συστηματικά τη διακίνηση ζώντων ζώων από άλλα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης προς την Ελλάδα, μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος TRACES NT. Ο σκοπός είναι να διασφαλίζεται η πλήρης ιχνηλασιμότητά τους έως το τελικό σημείο εμπορίας των σφαγίων. Για το χρονικό διάστημα από 26 Μαρτίου έως 6 Απριλίου 2026, καταγράφηκαν συνολικά 33 ενδοκοινοτικά φορτία ζώντων ζώων από τη Γαλλία, την Ισπανία, τη Σλοβακία και την Αυστρία, με προορισμό διάφορες περιοχές της χώρας. Από αυτά, 31 φορτία αφορούσαν ζώα για περαιτέρω διατήρηση και κατευθύνθηκαν κυρίως προς τις Περιφερειακές Ενότητες Λάρισας, Αιτωλοακαρνανίας, Αχαΐας και Μαγνησίας, καθώς και, σε μικρότερο βαθμό, προς Ημαθία, Ιωάννινα, Καρδίτσα, Κιλκίς, Σέρρες και Φθιώτιδα.

Τα υπόλοιπα 2 φορτία αφορούσαν ζώντα ζώα για άμεση σφαγή και προήλθαν από τη Σλοβακία, με προορισμό τις Περιφερειακές Ενότητες Κορινθίας και Λάρισας. Για αυτά τα φορτία, ακολουθείται η προβλεπόμενη διαδικασία ιχνηλασιμότητας, με διαβίβαση των σχετικών στοιχείων στον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για περαιτέρω ενέργειες. Επιπλέον, οι κρεοσκόποι κτηνίατροι στα σφαγεία της χώρας διενεργούν καθημερινά αυξημένους υγειονομικούς ελέγχους. Οι έλεγχοι αφορούν την παραλαβή και τη σφαγή των ζώων, την υγειονομική επισήμανση των σφαγίων και των παραπροϊόντων σφαγείου, καθώς και την ορθή διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων, σύμφωνα με τις οδηγίες της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας.

Το ΥΠΑΑΤ τονίζει ότι το πλαίσιο ελέγχων θα συνεχιστεί με αμείωτη ένταση καθ’ όλη τη διάρκεια της πασχαλινής περιόδου, σε στενό συντονισμό με όλους τους αρμόδιους ελεγκτικούς μηχανισμούς.